2010 年6 月9 日
残り物には・・・
先週末、太郎丸の大阪屋に行ったらマグロの解体ショーをやっていました。
スーパーでこんなこともやるんですね。
しかも天然７５ｋｇの大物。
ちょっと驚きました。
まずはカマから売り始めまして
次に大トロ。
当然高くて手が出ません。
次の中トロもスルー。
そしてようやく普通の赤身が。
しかしこれも我慢しまして、、、
最後に切り落としの寄せ集めが・・・。
フフフ、ここまできたら超お手ごろ価格。
ようやくハシバ家のＧＯサインが出ました。。。
切端でもマグロはマグロ。
丼にしてとっても美味しく頂きました。。。